|
Oesters Natuur Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 24 oesters
1 koffielepel citroensap
200 gr boter
1 eetlepel gehakt bieslook
1 eetlepel gehakte kervel
1 eetlepel gehakte peterselie
2 eetlepels witte wijn
Voorbereiding: Geen
Bereidingswijze: Open de oesters en houd zowat 8 eetlepels oestersap apart. schik de oesters op de borden met wat zeewier zodat ze rechtblijven staan .warm het oestersap op met de wijn en het citroensapen ,laat het opkoken met de boter tot een gebonden saus . voeg er de kruiden aan toe .
overgiet nu de oesters met de saus en dien op .
|
|
|